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第223章 各自反应 (5 / 6)

还不赶快来体验!!!

        结束了闹剧,李明点了几个学徒,很快将晌午饭准备好。

        吃过午饭休息一会儿,后厨的比试立刻紧锣密鼓的展开。

        已经结束了比试的前厅服务员并没有解散离开。

        因为最后的成绩还没有公布出来,要等到整个店所有人比试完之后才会宣布结果。

        这些服务员没了事儿,就都跑到后厨门口,围着看热闹。

        杨兴盛等人看到了也没去管这些人,正好也能利用这个机会,试试后厨的那些厨师还会不会出现紧张的情况。

        看着整齐列队的后厨员工,杨兴盛点点头,说道:“接下来,后厨开始比试,首先比试的是后厨的学徒。

        从肉、菜水台开始,一直到砧板(配菜)、白案、上什、打荷、炉头,会什么就比试什么。

        只干过水台,就单比试一个水台,从水台干到砧板或者其他位置的,比试完水台接着比试其他的。

        至于上了炉头的厨师,除了李明、杨红兵,梁庆红三位主厨之外,其他人不管二炉还是三炉,全部都从砧板加工改刀食材开始比试。

        最后想要做什么菜,配菜的时候就加工用得到的东西。

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