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第334章 前厅安排 (6 / 7)

还不赶快来体验!!!

        二楼十桌六人台,厨房还有仓库都安排在二楼。

        三楼十二人台包间四个,两个十桌十人台的宴会厅。

        四楼八个十二人台的包间,两个十六人台的大包间。

        五楼两个二十人台的超大包间,四个十二人台的包间,两个十人台的包间。

        四人台每五桌一名服务员负责,六人台每两桌一名服务员。

        十人台、十二人台包间一名服务员负责一间,两个宴会厅各安排三到四名服务员。

        十六人、二十人的大包间两名服务员负责。

        这样算下来仅仅服务员最少需要四十一位,现在的人数还差太多。

        别忘了不能光顾着骡马市的店,煤市街店也需要不少服务员工作。

        所以招聘培训的事情,对文泉春来说任重道远。

        在忙着招聘员工的同时,杨振兴也起草了一份关于楼层经理和楼层组长的工作内容。

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