还不赶快来体验!!!
在杨振兴看来,这个意境菜不过是学习西方的摆盘方式,造型上能往华夏元素上靠拢就尽量往上靠。
比如搞个什么江南园林,或者风花雪月之类的。
最搞笑的是,每道菜都会配一句诗词,以此来突出所谓的意境。
杨振兴观察了半天,没发现某道菜有服务员上菜时念出的诗词所表达的那种意境。
反倒是觉得把所谓意境强加在菜上面,强加在客人的心里。
这样做多少有点耍流氓、不要脸的意思。
我说这些菜有意境,那就是有,你觉得没有,那是你的问题,是你文化水平和欣赏能力不够导致的。
就好像跟朋友去他们家吃饭,没觉出意境来就会被别人嘲笑一样。
也不知道去餐厅吃饭,到底吃的是好吃的食物,还是那虚无缥缈、没用的意境。
不过实话实说,抛开所谓意境,杨振兴倒是觉得对方家里的一些菜很不错,。
许多菜都是他们家自己研发的,而且几乎都是以中西结合为主。
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