还不赶快来体验！！！

        江言被看的心里发虚，他竟然忘了拉面是清末时期才在陕西，山西一带出现的。

        曾经为了学习正宗的传统手工拉面他还特地拜了一个陕西师傅。

        与普通面条不同，拉面薄如韭菜，细似挂面，耐煮不断，柔而能韧，做法更是可以蒸煮烙炸炒，刚才为了吃口炒面，他下意识的就用了拉面。

        不过江父也没有打破砂锅问到底，察觉到这个新玩意儿可能会带来的热潮，当然要藏着。

        将拉面放入滚烫的鸡汤里煮制七八分熟后直接捞出，放入凉水中降温，热胀冷缩，这个时候的拉面弹性最佳。

        之后炒的步骤江言也交给了他爹来完成，简直不要太简单，看他爹一次性炒四份拉面，挥舞锅铲时跟感觉不到阻力一样，

        捏捏自己到现在还有些酸的小细胳膊，江言羡慕嫉妒。

        炒面出锅，江言帮着他爹一起端出去，这才发现大堂里有不少人，见到他们出来，眼睛就跟黏在炒面上了似的。

        原来刚才用完饭的客人听说有新出的餐食都好奇不以，自从去年从上京流传出的炒菜后，锦州也紧跟风向大大小小的酒楼饭馆都变着法的炒各种菜，

        有让人惊叹的美味，自然也有令人闻风丧胆的黑暗料理。

        但是这炒面条还从未有人尝试过，倒是有‘炒面’，不过那是将油烧热直接把面粉扔里面炒炒，着实没甚滋味。

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