还不赶快来体验!!!
李青文道:“娘,麦子用的不多,江米要费一些……我也是第一次做,不敢冒失,先用半斤麦子五斤江米试试行吗?”
麦子比江米贵,一听说只要半斤,陈氏稍稍松了口气,“行。”
就算不成,顶多也就瞎两顿饭,还能受的住。
陈氏手脚麻利的把麦子和江米称出来,李青文把麦子放在陶盆中浸泡,将漂浮在水上干瘪的捞出来,不等他扔,姜氏接过去,道:“正好拿去喂鸡。”
麦子洗了几遍,水都没浪费,倒到旁边的空木桶中,准备喂猪喂鸡,村子里吃水都要从井里打,习惯了节省。
洗好的麦子放在盆里的清水泡着,李青风有些着急,“仔儿,这个要泡多久?”
“泡到差不多明天这个时候就行了,把水倒掉,待它长出一指头那么高的芽来,得四五天后才能做糖。”李青文解释道。
“要这么久啊。”李青风有些失望。
陈氏和姜氏一直在旁边瞧着,道:“这个不是跟生豆芽一样?”
李青文点头,然后把制麦芽糖的步骤告诉娘亲和大嫂。
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