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陈氏笑骂道:“你个小兔崽子是嫌弃我做的不好吃?”
“娘做的也不差,咱们仔儿做的更好吃!”李青风振振有词的道。
李青文主动请缨,“我来做吧,娘,平时你和嫂子围着灶台转个不停,今天正好歇一歇。”
“我们仔儿可真孝顺!”陈氏心里熨帖,眉开眼笑。
姜氏也是一脸期待,“这次我可得好好学学。”
李青文下地洗手,李青风亦步亦趋的跟着他,“仔儿,这次肉里也放糖嗷。”
李青文点头爽开的应承下来。
买回来的肉一块是瘦的,一块肥瘦相间,李青文把瘦肉切成丝,另外那块切成块,敲开两个鸡蛋,蛋清放到肉丝里,蛋黄流进空碗中。
姜氏在旁边认真的看着,不懂的地方先记着。
红烧肉的做法跟红烧鸡块一样,姜氏一看便会了,默默的记在心里。
家里除了油盐和酱油,还有一坛子酱,这酱是村里大娘做的。大娘娘家是专门做酱的,手艺娴熟,都是用黄豆和盐,她做出来的酱就比别人家的香,所以村里很多人都用豆子去她家换酱,一坛子能吃一年。
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