还不赶快来体验!!!
只擅长一种,算不得真正擅长爆双脆,只有两种都擅长,才算是真的擅长、拿手。
张师傅偏头问自己身后的徒弟,说道:“现在后厨有高汤吗?”
“师傅,还没熬好。”
张师傅点点头,没有说什么,转头看着杨振兴问道:“高汤没有,不过你能不能把油爆双脆和爆三样做出来?”
杨振兴自无不可,毕竟他本来就打算请教张师傅爆菜。
如果不做两道菜,张师傅也不知道自己水平,自然也没法针对性的给自己指导。
“没问题张师傅,有材料我现在就能做。”
不用张师傅张嘴安排,他的徒弟们很快将两道菜所需要的食材准备好。
杨振兴洗干净手之后,立刻开始检查处理食材。
看到提供的原料都十分新鲜后,他开始各自清洗。
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