还不赶快来体验！！！

        因为手工剁太累了，远没有搅拌机方便，而且还节省时间。

        筋膜一类的东西，搅拌机也能搅碎，搅不碎的，一样能很容易的挑出来。

        但是使用电器方便是方便了，实际上制作出来的腻子或者肉馅，远没有菜刀一点点剁的质量高。

        毕竟机器直接把肉里的纤维组织全都破坏掉，让食材的口感完全丢失。

        用菜刀剁出来的，因为保留了纤维组织，口感更好，同时劲道的感觉，也和机器搅出来的完全不同。

        虽然大家都知道这个问题，但平时都会选择使用机器。

        因为剁腻子、剁肉馅实属体力活。

        原来没有机器的时候，后厨一听到前面有人点腻子菜，也就是鸡料子菜，都会头疼不已。

        既然可以省事，那肯定怎么省事怎么来。

        一边躲着鸡胸肉，杨振兴不时将比较大的筋膜挑出来。

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