还不赶快来体验！！！

        等剁得差不多了，再用刀面压着抹一抹，将细小的筋膜挑出。

        处理干净以后，他又拿来一块猪油，目的是给鸡料子增香，同时增加粘性。

        切成小块后，把猪油和鸡料子混在一起，继续剁，直到剁成似水非水状的腻子。

        装到盆里以后，加入料酒、葱姜水和鸡汤进行腌制。

        这边等到腌制好的同时，杨振兴开始处理需要用到的配料。

        首先是春笋。

        从中间切成两半后，取其中一半，从正中间和左右四十五度下刀，剔出三个小条。

        再切成片的时候，每一片春笋的模样，就是蝙蝠的形状。

        一方面为了好看，另一方面增加了好的寓意。

        处理完春笋，紧接着是青红辣椒。

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